L’odeur des épices Suya scintille sur du bœuf tendre fraîchement grillé, prêt à affronter la douceur éclatante des bananes plantains frites et sucrées qui fondent dans ma bouche : c’est le goût de l’Afrique, un goût que je garderai en mémoire tout l’été grâce au stand El Afrik au Taste of Edmonton.
C’est en effet le goût d’Edmonton, célébré au festival Taste of Edmonton, qui se déroule actuellement à Churchill Square à Edmonton, du 17 au 27 juillet.
Né au West Edmonton Mall, El Afrik fait découvrir sa cuisine africaine authentique à toute la communauté d’Edmonton, pour offrir un voyage en Afrique à travers une gastronomie savoureuse et une culture magnifique, mise en valeur par la superbe décoration de leur stand au Taste of Edmonton.
Taste of Edmonton est le plus grand festival culinaire de l’Ouest canadien, mettant en vedette les talents culinaires de la ville. L’entrée au festival est gratuite, mais pour savourer les délicieux plats préparés par les meilleurs chefs de la région, il vous faudra acheter des billets sur place.
Le festival est complété par un marché artisanal bien garni, un espace pour enfants animé et des spectacles divertissants.
Merci de m’avoir accompagné pour cette découverte aujourd’hui. J’espère que vous en avez appris un peu plus sur Edmonton, le festival et cette capitale accueillante du Canada.
On se retrouve à la prochaine étape ! Cette fois, on reste dehors, dans une réserve naturelle à Edmonton — Whitemud Ravine Nature Reserve.
Vous pouvez m’appeler ou m’envoyer un SMS au 780.709.0965 ou m’écrire à info@diversitymag.ca pour vous joindre à moi lors d’une étape de cette incroyable tournée à travers l’Alberta, au départ d’Edmonton. Vous êtes également invité(e) à participer à la tournée de groupe d’Edmonton à Jasper, à travers les montagnes, les lacs colorés, les chutes d’eau, en passant par Red Deer, et retour à Edmonton, en une journée, pour vivre l’expérience Alberta avec Diversity Magazine.
